Dois Lados da mesma Moeda

 

         O Professor Emérito, Dr. William A. Albrecht, PhD, Chefe do Departamento de Solos da  Universidade do Missouri e presidente da Soil Science Society of America em 1939, foi um agrônomo devotado ( 1 ).

          Vinte anos antes de haver algum tipo de preocupação com a questão ambiental, ele já lecionava de leste a oeste sobre esse assunto e foi pioneiro em estudos sobre a associação de bactérias simbióticas em soja. E foi, estudando o efeito das bases trocáveis do solo, isto é, Cálcio, Magnésio, Potássio e Sódio, sobre a nodulação dessas bactérias que ele chegou ao reconhecimento da importância do Cálcio não só para a nutrição das plantas, como também para o solo como agente floculante das argilas, além de extremamente necessário para as bactérias que ali habitam.

          Extendendo seus estudos as outras bases do solo ele desvendou as suas respectivas importâncias e apresentou a comunidade científica, em um congresso internacional de solos em 1939, as proporções que ele considerou ideais para que os solos tivessem a sua fertilidade restabelecida, em contraponto a visão estreita, míope e parcial da Agronomia Ortodoxa, que prevalece até hoje, de se considerar tão somente o pH, ou seja, o potencial de H+ de um determinado solo, esquecendo-se que esse valor é relativo e que irá oscilar em relação a uma série de outros fatores como temperatura, umidade, época do ano, etc… além de não fornecer nenhum outro tipo de informação sobre a fertilidade do solo, além da sua acidez.

            Temos ai, então, duas formas de observarmos um mesmo fenômeno. Dois lados de uma mesma situação . Duas faces de uma mesma moeda. A Agronomia Ortodoxa só consegue enxergar um desses lados mas é necessário observarmos sempre todo e qualquer problema sob todos os aspectos e não somente sob um único angulo.

             Chamar a atenção para aspectos da realidade esquecidos, era uma característica do Prof. Albrecht. Ele tinha por hábito formular diversas outras perguntas com o intuito de despertar nos seus alunos e leitores essa mente questionadora e, por isso, eu lhe sou eternamente grato, pois esse é o papel do verdadeiro e autêntico professor.

              Embora tenha sempre conduzido os seus leitores a reflexão nunca deixou de mencionar que as respostas estavam mesmo na Natureza, quando disse “You have to have a vision. Unless you do, Nature will not reveal itself” ou “Você precisa ter uma visão. A menos que a tenha, a Natureza não irá se revelar “

              A principal tarefa de um professor é fazer com que seus alunos pensem e desenvolvam a sua imaginação e não, e tão somente, transmitir-lhes conhecimentos que hoje em dia, diga-se de passagem, podem ser obtidos via internet a qualquer instante e em qualquer local, até mesmo com o auxílio do seu telefone celular.

              Portanto, possuir conhecimento hoje em dia não se constitui mais nenhuma vantagem como acontecia antigamente. Saber usar os conhecimentos de forma correta, lógica e construtiva, sim.

              Da mesma forma ele perguntava, em outro dos seus muitos artigos, “O Mito da Seca”, seria falta de chuvas ou seria falta de matéria orgânica no solo ? ” ( 4 ).

              Eu só vejo os agricultores se queixando da “falta de chuva”. Jamais vi algum deles associar o fraco desempenho da sua lavoura a falta de matéria orgânica do solo, cujo restabelecimento deveria ser o principal objetivo de todo e qualquer agricultor consciente, responsável e sustentável e que é a fração do solo que absorve e armazena a água.

Cada 1% de matéria orgânica no solo ajuda a reter 187.000 litros de agua no solo ( 5 ).

                Coincidentemente, essa semana tive a oportunidade de ler a entrevista de Gabe Brown na revista Acres USA de Outubro de 2018, pag. 62, sob o título Building Resiliency (Construindo a Resiliência), onde ele coincidentemente conversava sobre formas de construir a saúde e a diversidade do solo.

                 Brown se tornou um ícone entre os agricultores americanos sustentáveis. Foi bastante influenciado pelo nosso conterrâneo (também um outro ícone dentro da Agricultura Sustentável) o Dr. Ademir Callegari, pesquisador aposentado, porém um profissional ainda ativo, do IAPAR. Nessa entrevista, Brown comentava que os anos de seca são até usados pelos govêrnos como forma de auto promoção com as suas ajudas econômicas e passada a crise, sempre fica tudo do mesmo jeito. As pessoas parecem não aprender com as sucessivas crises e de que nós deveríamos usar esses períodos de crise para aprendermos alguma coisa de positivo e tentarmos evoluir ( 2 )

               No ano passado Brown teve uma seca bastante forte no estado de Dakota do Norte e todos os seus vizinhos sofreram com a falta de chuva, mas no seu rancho,  ele não chegou a ter nenhum problema de falta de umidade muito embora fosse o mesmo tipo de solo e a mesma região. Ele conseguiu atingir esse estado de “blindagem “ da sua terra contra a seca por meio de uma série de medidas e técnicas explicadas em seu livro, Dirt to Soil,  que hoje é um best seller ( 3 ), e que incluem os chamados Cinco Mandamentos para a manutenção da Saúde do Solo :

1. Limitar a perturbação do meio. Limitar as perturbações mecânicas, químicas e físicas o tanto quanto possível.  Além da aração que destrói a estrutura do solo e causa erosão, outros fatores como fertilizantes químicos sintéticos, herbicidas, fungicidas e pesticidas em geral também causam um grande impacto na vida do solo.
2. Proteção do Solo. Manter o solo coberto todo o tempo. Solo descoberto é uma anomalia. Protegê-lo sempre do sol, do vento, da chuva e mantê-lo sempre úmido além de inibir a germinação de sementes de mato.
3. Diversidade. Ter como objetivo o máximo de diversidade possível tanto de plantas, quanto de vida microbiológica e de toda a Rede Alimentícia do Solo, bem como de animais.  A diversidade aumenta a eficiência do eco sistema.
4. Raízes Vivas. Manter raízes vivas o tanto quanto possível durante todo o ano. As raízes vivas alimentam a biologia do solo e proporcionam uma constante fonte de alimento simples , isto é, carbono. A Biologia, por sua vez, alimenta a ciclagem de nutrientes que nutre as plantas.
5. Animais Integrados. A Natureza não funciona sem os animais. Simples assim. A integração de animais proporciona vários benefícios. O maior deles é que o pastejo das plantas as estimula a “bombear” mais carbono para o solo, retirando-o da atmosfera. Isso terá também um impacto altamente positivo nas mudanças climáticas por retirar mais carbono da atmosfera e colocá-lo no solo. Se você quiser um eco sistema saudável na sua propriedade deverá providenciar um lugar e um habitat, não somente para os animais de criação, mas também para polinizadores, insetos predadores, minhocas e para a toda a microbiologia que movimenta e sustenta um eco sistema   

Vejam bem, todas essas medidas devem ser mandatórias e são tão ou até mais importantes que a própria correção mineral do solo. Isso é o que está sendo descoberto por quem realmente conduz e realiza a chamada Agricultura Sustentável nos Estados Unidos e em ultima analise no mundo todo.

               Albrecht frequentemente dizia que “a melhor forma de corrigir as deficiências é corrigindo os excessos “  e esse pensamento é valido para que possamos entender melhor os outros problemas que ocorrem no solo.

               Da mesma forma poderíamos perguntar se um baixo nível de Fosforo apresentado na analise de um determinado solo seria provocada pela falta desse elemento ou pela carência de micorrizas e pela baixa atividade microbiana das bactérias solubilizadoras de fósforo no solo em decorrência do excesso de intervenções quer sejam mecânicas ou químicas nesse mesmo solo ou pelo baixo teor de matéria orgânica. São os dois lados da mesma moeda.

               Ou então, poderíamos igualmente perguntar: Esse solo está carente de oxigênio ou está compactado demais ? É a mesma coisa vista sob dois prismas diferentes e opostos.

                Seria falta de Nitrogênio ou deficiência de bactérias nitrificadoras, de Humus, de amino ácidos e de proteínas no solo ? E assim por diante.

                Doenças e Insetos seriam um “castigo de Deus”, um evento aleatório, ou um reflexo da baixa densidade nutricional de uma planta ou, muitas vezes, um reflexo de um vazio biológico ?

                 A Agricultura mundial está vivendo nesse exato momento uma transição. Está em completa transformação. Depois de séculos de um processo ilusório fomentado e sustentado pela academia míope, analfabeta funcional incapaz de “ler” a Natureza, como preconizava Albrecht, valendo-se única e exclusivamente de uma meia ciência cooptada pela industria de fertilizantes, os agricultores começam lentamente a despertar desse pesadelo que durou exatos 179 anos.

                  Para que isso acontecesse foi preciso que oceanos se tornassem poluídos pelo excesso de nitrogênio usado na agricultura, assim como lagos e aquíferos também ficassem com níveis elevados de nitrogênio, fósforo e glifosato, solos tivessem seus níveis de matéria orgânica reduzidos a menos de 1%  e perdessem a sua biodiversidade, e que esse mesmo carbono fosse parar na atmosfera contribuindo enormemente para o chamado Efeito Estuda.

                  Entretanto, os agricultores, cansados de serem ludibriados, resolveram dar um grande e rotundo “Basta !” a todo esse imbroglio pseudo-científico.

                  Esperamos que ainda haja tempo de revertermos os danos causados por 179 anos de irresponsabilidade científica.

José Luiz M Garcia

Instituto de Agricultura Biológica

4 de Março de 2019.

Referências

1. Albrecht, W.A. (  ) Wikipedia, https://en.wikipedia.org/wiki/William_Albrecht
2. Brown, Gabe (2018) Building Resilience, Acres USA Magazine, October 2018, pg. 62-70.  
3. Brown, Gabe (2018) Dirt to Soil, Chelsea Green Publishing, White River Junction, VT, USA, 223 pgs.
4. Albrecht, W. A. ( 2000 ) The Drought Myth: An Absence of Water is Not the Problem, Acres USA Magazine, Vol.30, No. 11, Cover story, Nov.2000.
5. Bryant, Lara (2015) Organic Matter can improve your soil’s water holding capacity, Expert Blog, NRDC,