Frequentemente meus leitores me perguntam que tipo de livros devem ser lidos para que possam se aprofundar mais nesse tipo de Agricultura, que pelo fato de ter sido rotulada de “Biológica “ e com o advento do uso de novos produtos biológicos na agricultura, como por exemplo as bactérias, os fungos e até mesmo insetos, no chamado controle biológico, muitas vezes é confundida com uma agricultura que se opõe a agricultura convencional quimicalizada, pelo fato de fazer mais uso de componentes biológicos.
Infelizmente, essa não é a idéia da Agricultura Biológica. Mas então, o que vem a ser a Agricultura Biológica ?
A Agricultura Biológica, como já foi explicado em vários artigos aqui mesmo nesse blog, se propõe a cultivar plantas de maneira natural e correta, portanto biológica, para que tenham uma maior densidade nutricional e com isso sejam naturalmente resistentes a doenças e pragas, além de servirem como alimento superior aos animais e ao homem. Se propõe a ser mais produtiva e de mais baixo custo que a agricultura convencional quimicalizada .
Também não deve ser, de maneira nenhuma, confundida com a “Agricultura Biológica” que , na Europa, vem a ser sinônimo de Agricultura Orgânica.
É uma agricultura que respeita a Natureza e, portanto, é biológica. Teve origem nos ensinamentos de Carey Reams e foi difundida pelos seus discípulos mais conhecidos como Dr. Arden Andersen, Dr. Phil Wheeler, Dr. Dan Skow , e mais recentemente Gary Zimmer ( Midwestern BioAg ), Jon Frank ( International Ag Labs) , Glen Rabenberg ( Soil Works LLC) e Graeme Sait ( Nutri-Tech Solutions ). Ela é, portanto, e é preciso que isso seja dito com todas as letras, uma agricultura que surgiu exatamente como oposição a agricultura acadêmica que se baseou nos últimos 179 anos em conceitos pseudo-científicos que nos levaram a esse estado atual de poluição do meio ambiente e altos custos de produção e também em oposição ao marasmo e a pedante ideologização da agricultura orgânica, que, em quase 100 anos de existência, só conseguiu ser implantada em apenas 1,4% das áreas agricultáveis do mundo segundo os últimos dados da FiBL e IFOAM.
Incorporou sabiamente todos os conceitos de remineralização de solos criados pelo Prof Willim A. Albrecht nas décadas de 40 a 60, e de diversos outros autores sem se preocupar com academicismos de qualquer natureza.
Também é conhecida como Agricultura de Brix Elevado e esse parâmetro é o mais perseguido como sendo o indicador do estado de sanidade de uma determinada lavoura assim como da sua densidade nutricional.
É uma agricultura criada e praticada por pessoas ( com bagagem acadêmica ou não ) e por empresas engajadas na melhoria do meio ambiente, em prover mais alimentos com maior teor nutricional a um custo mais baixo. Não é uma iniciativa acadêmica, e nem poderia ser, visto que a academia, na sua grande maioria, ainda trabalha com hipóteses e conceitos equivocados como, por exemplo, o da nutrição das plantas baseadas em ions solúveis, no controle das pragas e doenças via transgenia, aplicação de produtos químicos tóxicos e na negação da importância de importantes minerais como o Silício.
Gary Zimmer, da empresa Midwestern BioAg e um dos atuais ícones da Agricultura Biológica, a define em seis regras conforme abaixo:
- Analisar os seus solos (e eu entendo que equilibrá-lo de acordo com os conceitos de Albrecht) e também fornecer a cultura uma dieta suplementar balanceada.
- Usar fertilizantes que causariam o mínimo de danos a vida do solo e as raízes das plantas ( Levar em conta o Índice de Salinidade de cada fertilizante) . Tomar cuidado com níveis de amônia e de sal. Usar um equilíbrio entre a solubilidade e a liberação lenta e em um ambiente de pH controlado. Usar micronutrientes homogeneizados e Carbono e colocá-los adequadamente para melhorar a sua performance.
- Usar pesticidas (hoje já quase desnecessários com o advento dos produtos biológicos) , herbicidas e Nitrogênio em quantidades mínimas e somente quando absolutamente necessários.
- Criar uma diversidade vegetal máxima pelo uso de Plantas de Cobertura e rotações logo após a colheita.
- Usar a aração para controlar a decomposição de resíduos de lavoura e para controlar o ar e a agua ( Obs.- esse é um entendimento desse consultor- a maioria dos agricultores hoje em dia somente utilizam o plantio direto).
- Alimente a vida do solo usando o Carbono do Composto , Culturas de Cobertura, estercos e resíduos de lavouras.
Zimmer apenas fez mais uma tentativa de fazer as pessoas entenderem um pouco mais do que vem a ser essa nova iniciativa agrícola.
Eu mesmo tenho tentado passar a idéia de uma “Agricultura de Solução”, ou seja, ela veio como uma Terceira Via para solucionar a maioria dos problemas que hoje existem na agricultura e de maneira menos complicada, com ciência, porém sem o pedante academicismo que tanto caracterizou a agricultura convencional que nos vendeu falsas idéias e conceitos pelos últimos 179 anos.
Baseado na minha própria biblioteca e experiência eu formulei essa relação de livros que baseiam e norteiam (ou deveriam nortear) essa nova iniciativa agrícola. Dei bastante ênfase na questão da agua porque ela é parte integrante de todos os seres vivos e, portanto, deveria ser melhor entendida e compreendida por todos aqueles que trabalham com organismos vivos como, plantas , animais e microrganismos.
Agricultura Biológica – Bibliografia existente e recomendada
Fundamentos : Filosofia da Vida, Evolução e Biologia Básica
Symbiotic Planet Lynn Margulis
Garden of Microbial Delights Sagan & Lynn Margulis
Microcosmos Margulis & Sagan
What is Life ? Lynn Margulis & Dorian Sagan
Origins of Sex Margulis & Dorian Sagan
Signs of Life Robert Pollack
The Molecular Vision of Life Lyle E. Kay
The Plant Paradox Steven Gundry
Remineralização e Equilíbrio de Solos
The Albrecht Papers I Foundation Concepts William A Albrecht
The Albrecht Papers II Soil Fertility & Animal Health William A Albrecht
The Albrecht Papers III Hidden Lessons in Unopened Books Albrecht
The Albrecht Papers IV Enter Without Knocking William A Albrecht
The Albrecht Papers V Albrecht on Calcium William A Albrecht
The Albrecht Papers VI Albrecht on Pastures William A Albrecht
The Albrecht Papers VII Albrecht on Soil Balancing William A Albrecht
Hands-On-Agronomy Neil Kinsey & Walters
The Art of Balancing Soil Nutrients William McKibben
Edaphos – Dynamics of a Natural Soil System Sachs
Bread From Stones Julius Hensel
The Enlivened Rock Powders Lisle
Microbiologia – Básica e Avançada
A New Bacteriology Sorin Sonea & Maurice Panisset
Radical Mycology Peter McCoy
Teaming with Microbes Lowenfelds & Lewis
The Hidden Half of Nature David Montgomery & Anne Bikle
Soil Microbiology and Higher Plants N A Krasil‘nikov
Soil Microbiology: An Exploratory Approach Coyne
Soil Microbiology & Biochemistry 2nd Ed. Acad Press Paul Clark
Phyllosphere Microbiology APS Press Lindow/Hecht-Poinar/Elliot
Mycorrhizal Planet Michael Phillips
Mychorrizae in Crop Production Hamel & Plenchette Eds.
Ciências do Solo e das Plantas – Básico
Eco Farm Walters & Fenzau
Nutrition Rules Graeme Sait
Agriculture in Transition Donald Schriefer
From the Soil Up Donald Schriefer
Foundations of Natural Farming Harold Willis
Dirt – The Erosion of Civilizations David Montgomery
Soil Grass and Cancer Andre Voisin
The Organic Method Primer Borgula & Gylver Rateaver
Science in Agriculture Arden Andersen
Life and Energy in Agriculture Arden Andersen
The Biological Farmer – Revised & Expanded Zimmer & Leilane Zimmer
Advanced Biological Farming Zimmer & Leilane Zimmer
Hawaiian Organic Growing Guide Shunyam Nirav
The Soul of the Soil IV Edition Joe Smillie & Grace Gershuny
Mainline Farming for Century 21 Dan Skow & Walters
Farming in The Presence of Nature Athena Tainio
The Farm as Eco System – Biology, Geology, Diversity Jerry Brunetti
Agricultura Biológica – Manual Teórico e Prático José Luiz M Garcia
Fertilizantes Orgânicos Edmar José Kiehl
Biological Ionization as applied to Farming & Soil Management Beddoe
Teaming with Nutrients Jeff Lowenfelds
Acres USA – The Voice of Eco-Agriculture Publicação Mensal
Ciências do Solo e das Plantas – Avançado
Mineral Nutrition of Higher Plants – Acad Press Horst Marschner
Mineral Nutrition and Plant Diseases – APS Press Datnof/Elmer/Huber
Molybdenum in Agriculture – Cambridge Gupta
Sulfur : A missing link between Soils, Crops and Nutrition Joseph Jez, Ed.
Fundamentals of Soil Ecology Acad Press David Coleman & Crossley Jr.
Composto, Compostagem e Compost Tea – Básico e Avançado
Farmers of Forty Centuries F.H. King
An Agriculture Testament Howard
The Secret Life of Compost Malcolm Beck
The Rodale Book of Composting Rodale
Compost Organic Gardening Basics Rodale
Manual de Compostagem Edmar José Kiehl
Earth, Plant and Compost William F. Brinton
Soil and Composting Nancy Ondra
On Farm Composting Handbook NRAES – 54
Field Guide to On Farm Composting NRAES – 114
The Practical Handbook of COMPOST ENGINEERING Haug
Compost – World Health Organization Harold Gotaas
Fletcher Sim’s COMPOST Charles Walters
Compost Science & Utilization Publicação Mensal
BioCycle Publicação Mensal
Compost Tea Making Mark Remillard
The Field Guide to Active Aerated Compost Tea (AACT) Elaine Ingham
Compost Tea Brewing Manual – Várias Edições Elaine Ingham
Organismos Eficientes ( E.M. ) & Bokashi
EM Beneficial Microbiological Applications : Agriculture 1 Vinny Pinto
An Earth Saving Revolution Teruo Higa
Nature Farming and Microbial Applications Xu, Parr & Uemura
Bokashi Composting Adamo Footer
BioFísica Agrícola e da Água
The Body Electric Robert Becker
Cross Currents Robert Becker
Tuning into Nature Philip Callahan
Paramagnetism Philip Callhan
Photon Storage in Biological Systems Fritz Albert Popp
Biological Transmutations Louis Kevran
Living Water Olof Alandersson
Nature as Teacher Callum Coats
Living Energies Callum Coats
The Fertile Earth Callum Coats
The Universal One Walter Russel
The Water Wizard Viktor Schauberger
Implosion – The Secret of Viktor Schauberger Tom Brown
Gravitobiology Tom Bearden
The Rainbow and the Worm Mae Wan Ho
Cells, Gels and the Engines of Life Robert Pollack
The Fourth Phase of Water Robert Pollack
Quantum Agriculture Hugh Lovel
Sensitive Chaos Theodor Schwenk
Hidden Nature The Startling Insights of Viktor Schauberger Bartholomew
Blueprint for Immortality – The Electric Patterns of Life Harold S Burr
Universal Laws Never Before Revealed: Keely’s Secrets Dale Pond, Ed.
The Magnetic Blueprint of Life Albert Davies & Walter Rawls,Jr.
The Memory of Water Michel Schiff
H2O A Biography of Water Philip Ball
The Hidden Messages in Water Massaru Emoto
The True Power of Water Massaru Emoto
On the Tracks of Water Secrets Kronberger & Lattacher
Agriculture Rudolf Steiner
Comunicação entre as plantas
The Secret Teaching of Plants Steven Harrod Buhner
The Lost Language of Plants Steven Harrod Buhner
The Secrets Life of Plants Tompkins & Bird
Secrets of the Soil Tompkins & Bird
The Secret Life of Nature Peter Tompkins
The Hidden Life of Trees Peter Wohlleben
Humus & Biochar
Humusphere Herwig Pommeresche
Secrets of Fertile Soils Erhard Hennig
Healthy Soils , Sick Soils Margareth Seken
Biochar and Soil Biota CRC Press Ladygina & Rineau
The Carbon Cycle Leonard Rizon & Walters
Saúde do Solo e Agricultura regenerativa
Restoration Agriculture Mark Shepard
Dirt to Soil Gabe Brown
Growing Revolution David Montgomery
Cows save the Planet Judith Schwartz
A Soil Owner’s Manual Jon Stika
The Soil will Save Us Kristin Ohlson
Março de 2019
José Luiz M Garcia
Instituto de Agricultura Biologica 
Saudações,
Como faço o curso do Sr?
Att,
Luciano Machado
17-99208 0567
CurtirCurtir
Caro Luciano,
Geralmente não sou eu quem programa esses cursos.
Eu procuro atender a demanda dos agricultores interessados em aprender mais sobre como fazer um agricultura mais
limpa, de menor impacto ambiental e de mais baixo custo.
Esses cursos vem sendo organizados por grupos locais de agricultores como, por exemplo, os Grupos de Agricultura
Sustentável ( GAS ) espalhados pelo Brasil à fora.
O GAS de Campo Grande (MS) está organizando um curso para inicio de Abril, mas esse já está com as vagas totalmente preenchidas.
Eu espero sinceramente que esse mesmo grupo se proponha a organizar um segundo curso para esse mesmo grupo que já
conta com 247 agricultores e que ficaram de fora nessa primeira convocação.
Existem outras iniciativas em Rio Verde (PR) e ainda outras poderão surgir. Assim que eu tiver alguma definição eu postarei aqui
no blog.
Nesse meio tempo procure entrar em contato com o Rogério Zart de Campo Grande e procurar reservar uma vaga no próximo
curso.
Attn
José Luiz
CurtirCurtir