ÉDAFON

ENTENDENDO O FUNCIONAMENTO do SOLO e da HUMUSFERA

Édafon é o nome dado ao conjunto de sêres animais e vegetais, macroscópicos e microscópico que habitam o solo. Está para o solo, assim como o Plankton está para os ocenos. Recentemente, pretenderam chama-lo de Soil Food Web o que realmente ajuda porque nos dá uma idéia de como ocorrem as coisas na Natureza onde o maior sempre acaba comendo o menor.

É sabido que, o conhecimento da comunidade científica brasileira, quer queiramos ou não, está
fortemente alicerçado nas publicações em lingua inglêsa. Porisso, é que quando surge
um pensador com alguma teoria nova em outro idioma como alemão ou sueco, esse
conhecimento leva décadas para chegar até aqui.

Ficamos sempre no aguardo de que uma informação européia, seja tão relevante
que justifique a sua tradução para o inglês, para que, então, tomemos conhecimento
do assunto.

Foi assim que o autor Nills Akerstedt publicou suas idéias ( 1 ) que foram
gentilmente traduzidas para o alemão por Herwig Pommeresche e depois para o inglês
por Paul Lehmann ( 2 ).

Akerstedt criou um método sistemático que poderemos chamar de “ Método
Akerstedt de cultivo em Mulch de Capim “. Plantava praticamente tudo desde flôres
até hortaliças em areia pura com uma cobertura grossa de mulch feito de capim
picado e ervas do campo aplicado duas vezes durante o ciclo da cultura e com isso
obtinha muito sucesso.

Uma vez que esse método funciona em areia estéril, ele pode ser usado mesmo que
vc tenha exclusivamente um solo arenoso ou mesmo que você necessite de uma
solução de emergência para dõenças de solo. É verdade que Akerstedt acreditava que
o efeito era devido a “mineralização” do capim, porém Pommeresche (assim como eu )
acredita que essa camada grossa de mulch, que ele recomendava que se mantivesse
sempre aerada e humida, é um excelente meio de cultura para os microrganismos,
tanto já presentes nas superficies do material quanto pra os endofíticos que, com a
decomosição dessa matéria orgânica, irão voltar para o seu ambiente de origem e
finalmente migrar para as raízes das plantas e por diversos mecanismos de entrada na
planta, como Endocitose, Rizofagia e agora pelo novo conceito de “Remutação “, irão
nutrir as plantas.

Não nos esqueçamos que as plantas são Mixotróficas , como eu já expliquei ( 3 ) e
não exclusivamente Autotróficas, como ainda acredita a Academia agrícola parada no
tempo há 180 anos. ( 4, 5, 6).

O mulch aerado e úmido com os microrganismos se multiplicando no seu interior,
são parentes diretos da flora do solo ( i.e. Édafon )

Se esse Método de Mulch de Capim Picado tem efeito na areia pura, ou seja , mesmo
sem o solo ao redor das raízes dos seedlings, então isso pode ser tomado como um
indicador que confirma a Hipótese da Remutação de Schanderl, na qual as raízes das
plantas procuram os restos das plantas em decomposição e que todas as sementes ,
quando começam germinar, liberam todas as formas de vida endofíticas para procurar
nutrientes e para produzi-los por meio da sua própria reprodução.

O livro de Nills Akerstedt, O Livro do Mulch e sobre a Horticultura na Areia ( 1993 ),
infelizmente é disponivel somente em Sueco. É o primeiro livro a detalhar a prática da
Horticultura somente com areia e mulch de capim picado. Pommeresche nos relata
que na pag 8, Akerstedt escreve o seguinte sob o título de “Metodo Simplificado de
Cultivo “ :

“Pode parecer inacreditável que você possa substituir todos os diversos
tipos de fertilizantes vendidos nas lojas por simplesmente capim ou
qualquer outra plantas finamente dividida. Porém, para todos aqueles
que duvidam se eles poderiam mudar para esse método de fertilização
e cultivo , eu proponho um pequeno experimento, e porque não podemos
chama-lo de “Pesquisa em métodos simplificados de cultivo” ? . Pegue
duas plantas pequenas, por ex. Geranio, Petúnia ou Marigold , e coloque
uma das plantas em substrato normal para vasos, disponíveis no mercado,
e a outra em outro vaso somente com pura areia. As plantas deverão ter
um pouco de solo aderido às raízes quando você as coloca nos vasos.
Regue as plantas no vasos com substrato com fertilizantes químicos
convencionais, porém para as outras plantas somente areia e coloque uma
camada de 3 a 4 cm. de capim picado fresco. Coloque outra camada em cima
dessa todos os meses”.

Entretanto, você deve ter certeza que a camada de capim ou grama picadas nunca
fiquem completamente secas. A areia deve ser grossa do mesmo tipo da areia usada em
construção.
Pommeresche ( 2 ) relata que fez o teste e que as plantas do mulch exibiram um
vigor fantástico e que o crescimento das plantas em substrato foi decepcionante.
A suposição de Nills Akerstadt é de que as plantas absorvem todos os nutrientes já
na sua forma biológica que a Natureza levou milhões de anos para desenvolver e que elas
já estão adaptadas para fazer o seu uso prontamente.
A pequena camada de solo envolvendo as raízes que Akerstedt expressamente
recomenda oferecem uma maneira delicada de trazer raízes e muco de raíz que
abrigam microrganismos residentes na rizosfera , assim como uma porção do édafon,
para um sistema isento de microrganismos como a areia. O alimento para as plantas
vem sob a forma de uma Infusão feita a partir das camadas de capim acima da areia
que continuamente se multiplica no capim picado e úmido.

É sempre bom lembrar que em alguns países da Europa a “Infusão de Feno ” é muito popular entre os produtores orgânicos como um fertilizante natural e o feno mais usado seria o feno de alfafa. No Brasil poderíamos testar outras plantas igualmente ricas em nutrientes como a Moringa.

Porém, isso ainda não é tudo. Akerstadt costumava a armazenar a sua massa de
capim verde picado por um tempo ele misturava com uma betoneira , 40% de grama,
capim ou mato finamente divididos, 40% de areia e 20% de substrato isento de peat
(turfa) por critérios conservacionistas e depois os colocava em sacos ou qualquer outro
meio que impedisse a entrada de ar, até mesmo em pilhas com a cobertura de plástico
, como é feito em silos de superfície. E fazia em grandes quantidades como nas pilhas
de composto.

Seria desnecessário mencionar que o material era submetido a uma compostagem
anaeróbica e os microrganismos que executam essa tarefa são exatamente os
Lactobacillus formadores de acido láctico ou acidophillus. Essa fermentação já estaria pronta em 2
mêses. Ele usava essa mistura como um fertilizante natural.
Esse é ainda mais um processo que dá suporte a teoria do ciclo de vida bacteriano:
Fermentação Láctica bacteriana e armazenando uma grande porção de material
nutritivo importante para 2 a 6 meses ( comparável ao método que fazemos para
preservar alimentos como Sauerkraut, Kimchi, Pickles, queijos fermentados, etc…),
providenciando uma nutrição de qualidade para as plantas e para o solo.

Lembrando que, se substituirmos a areia pela “terra de barranco “
teremos uma mistura muito semelhante a receita japonesa denominada “ Bayodo “
trazida a nossa atenção pelo saudoso Dr Shiro Miyasaka, expoente da Agricultura da
Natureza , das décadas de 80 e 90, ao qual serei eternamente grato.
O método do Mulch de Capim Picado tem sido usado em propriedades de tamanho médio com muito
sucesso na Alemanha , o que levou a Universidade de Hannover a efetuar elaborados
cálculos do teores de N,P e K das matérias primas usadas nesse sistema, e a concluir
que seria impossível produzir por esse método, provando, mais uma vez, que a
Academia é cega e burra, pois deveria ter concluido que existem outras formas de se
nutrir as plantas, que são sobretudo mixotróficas e adaptadas a receber o seu sustento como determina o Criador ( 3 )

Os efeitos práticos provam o contrário. O solo claramente não comungou com os
cálculos teóricos.

Os resultados desse novo ( velho ) método de cultivo, assim como dos milhares de testes feitos com produtos biológicos na Agricultura brasileira, no seu dia a dia, demonstram que existe muita coisa, no que tange a nutrição de plantas, que ainda não sabemos. Com a palavra a “nhô academia “.

Jose Luiz M Garcia

Instituto de Agricultura Biológica

Julho de 2024

Referências

1. Akerstedt, Nills (1993) Bokem om maektächning och om odling i sand. Natur
   och Trädgärd, S61621 Äby 1995 ( Disponível somente em sueco )
2. Pommeresche, Herwig ( 2014 ) Humusphere – Humus : A Substance or a Living
   System ? , Acres USA, Greeley, Colorado, USA, 263 pgs.
3. Garcia, J.L.M. ( 2020 ) Nem só de Minerais vivem as Plantas – Plantas são
   MIxotroficas – Uma nova hipótese, Blog do Instituto de Agricultura BIologica,
   https://institutodeagriculturabiologica.org/2020/03/02/nem-so-de-minerais-
   vivem-as-plantas/
4. Garcia, J.L.M. ( 2021 ) Nem mesmo as próprias plantas são vegetarianas, Blog
   do Instituto de Agricultura Biológica,
   https://institutodeagriculturabiologica.org/2021/08/21/nem-mesmo-as-
   proprias-plantas-sao-vegetarianas/
5. Garcia, J.L.M ( 2019 ) Biofertilidade, Blog do instituto de Agricultura Biológica,
   https://institutodeagriculturabiologica.org/2019/06/03/biofertilidade/
6. Garcia, J.L.M. ( 2019) Rizofagia , Blog do Instituto de Agricultura BIológica,
   https://institutodeagriculturabiologica.org/2019/01/31/rizofagia/