Prof. A.F.W. Brix (1798-1890), um engenheiro alemão que viveu no século 19, foi o primeiro a medir a densidade de sucos vegetais flutuando um hidrômetro nos mesmos. A indústria de vinhos carecia de um parâmetro para saber a qualidade do vinho antes do engarrafamento e foi um grande passo poder medir os teores de sólidos … Ler mais

       Já faz algum tempo que eu venho me manifestando contra a soja por ser um produto que apresenta uma série de inconvenientes para a nutrição de humanos e de animais, como alergias (proteínas P34 e várias outras), aglutininas, depressão da glândula tireoide (efeito goitrogênico), flatulência (formação de gases intestinais), inibidores da tripsina … Ler mais

Interessante noticia que nos informa sobre o aparecimento de determinado tipo de abacaxi gigante pesando entre 9 e 12 kg por fruto, sendo que frutos de até 15 kg já foram colhidos. Da leitura do noticiario podemos tirar algumas conclusões : 1. Não é uma mutação porque mudas levadas a outros locais não produziram o … Ler mais

Aproveitamos a oportunidade para encaminhar um vídeo sobre as pesquisas do pesquisador da EMBRAPA, Dr. Rodrigo Mendes, que vem trabalhando tentando elucidar os mecanismos envolvidos na proteção conferida por bactérias e outros microrganismos às plantas contra doenças de solo. A equipe é multidisciplinar e involve matemáticos, biólogos, microbiologistas, bioquímicos moleculares, etc… e tentam conhecer melhor … Ler mais

Os peixes e restos de peixe são talvez o fertilizante mais antigo na história da civilização humana. Os nossos antepassados devem ter observado que as plantas se desenvolviam melhor onde os restos de peixe eram enterrados e fizeram do peixe o seu primeiro adubo. Foram os “selvagens” índios americanos que ensinaram aos  “civilizados” colonizadores ingleses a utilizarem os … Ler mais

Embora a maioria das pessoas não se dê conta, o papel dos alimentos é o de nutrir as pessoas e os animais de criação. Ou pelo menos deveria ser. Embora, essa afirmação possa parecer óbvia ela, na verdade, passa desapercebida da maioria das pessoas. Na verdade, já faz algum tempo que os alimentos são produzidos … Ler mais

“Uma nação que destrói o seu solo destrói a sí mesma ” Franklin D. Roosevelt ( 1937) A tecnologia agrícola utilizada nos últimos 100 anos é baseada em teorias inválidas pelo simples fato de que as mesmas não funcionam na vida real. Se elas fossem de fato válidas nós não teríamos córregos, lagos e rios … Ler mais

HUMISOLVE Houve época em que a Terra era habitada por dinossauros, árvores e plantas de tamanho descomunal, até que algo ocorreu que pôs fim a essa era, e o cataclisma que originou essa mudança no planeta fez com que grandes quantidades de matéria orgânica ficassem aprisionadas originando os depósitos de turfa e lignito que hoje … Ler mais

A Agricultura Biológica busca transmitir e disseminar conhecimentos técnicos sobre práticas agrícolas que permitam aos agricultores, sejam pequenos, médios ou grandes, reduzir a sua dependência de insumos agrícolas, principalmente àqueles químicos e tóxicos, enquanto se enriquecem e se aprimoram-se nos últimos avanços das tecnologias agrícolas sustentáveis visando o aumento da produtividade, da qualidade, do valor … Ler mais