Uma época como a atual nos permitem realmente refletir sobre o momento que estamos vivendo em função da brutalidade das medidas draconianas ( muitas vezes desnecessárias ) para contornar uma crise viral imposta a humanidade, de forma sem precedentes, pela China , o berço da maioria das ultimas epidemias virais das ultimas décadas.

Atribui-se a Linus Pauling, uma das poucas pessoas ao lado de Marie Curie, e alguns outros poucos, a ganhar o Prêmio Nobel mais de uma vez, a frase : “Toda doença, enfermidade e problema físico humano pode ser relacionado a uma deficiência mineral “. Puristas e fiscais de literatura científica alegam que ele jamais teria dito essa frase. Eu acho esse fato totalmente irrelevante para quem até ja disse que “a melhor maneira de se ter uma boa idéia é ter muitas idéias e jogar fora as piores idéias”. Mesmo que ele não tenha dito a célebre frase, para mim ela faz todo o sentido e continua válida até o momento.

Há 20 anos atrás, inspirado por Pauling, eu também já alertava para a possibilidade de que as carências minerais pudessem estar na base do aparecimento de algumas doenças degenerativas ( 1 ) e chamava a atenção para a hipótese de que, o canibalismo de algumas tribos indígenas brasileiras já seria um sinal da desmineralização dos nossos solos que estão entre os mais antigos, e por conseguinte, mais desmineralizados do mundo.

Um dos grandes problemas atuais, e que permeia todos os segmentos da nossa civilização, muitas das vezes não é a falta de conhecimento sobre determinado assunto. Eu já tive a oportunidade de falar e escrever sobre isso inúmeras vezes.

É sobretudo, e na maioria das vezes, a total falta de imaginação. Nesse sentido, eu também citei Albert Einstein igualmente, muitas vezes,  e aqui o faço mais uma vez, quando ele disse que “a lógica o leva do ponto A ao ponto B, mas a imaginação o leva a qualquer lugar “.

Einstein era um cientista que dava mais valor a imaginação do que ao conhecimento. Senão, porque então ele diria que “ o verdadeiro sinal de inteligência não é o conhecimento mas a imaginação”  ou então, “a imaginação é mais importante que o conhecimento”  ?

Nunca essas afirmações foram tão acertadas como hoje em dia, porque agora o conhecimento está na ponta dos nossos dedos quer seja em lap tops ou em smart phones, já a imaginação anda muito em falta. Ou seja, ou você tem ou você não tem.

A imaginação não é adquirida em escolas ou universidades e também não está à venda.

Além de uma total, abissal e absoluta falta de imaginação, acentuada pelo excessivo medo de errar, a comunidade científica sofre de um outro grande mal que é a falta de interconectividade. Ou seja, um ramo do conhecimento não sabe o que o outro ramo estaria fazendo porque não existe comunicação entre eles. As equipes de pesquisa não são multidisciplinares.

A bem da verdade, um ramo do conhecimento não está nem ligando para o que o outro estaria fazendo porque também sofrem de egocentrismo. Para uma determinada especialização, ela seria sempre o centro do Universo.

Por essas razões acima expostas, dificilmente um médico, por exemplo, poderia imaginar, ainda que por uma fração de segundo, que grande parte da nossa saúde estaria intimamente ligada ao valor nutricional intrínseco dos alimentos, e que esses, em ultima análise, são um reflexo das condições físicas, químicas e biológicas de um determinado solo. Pouquíssimos profissionais dessa área conseguiram fazer essa conexão. O Professor William Albrecht foi um dos primeiros a fazer essa conexão assim como o dentista Weston A. Price e o médico Pottenger.

Assim, são pouquíssimos profissionais da saúde que teriam conhecimento de que o teor de alguns micronutrientes no solo, em determinadas regiões do globo, poderiam determinar o curso de algumas viroses, como por exemplo esse novo Corona Virus ( SARS CoV-2 ), um tipo de virus RNA envelopado lipídico.

Esse tipo de virus possui uma camada externa lipídica, construída a partir da membrana celular do próprio hospedeiro e que, as vezes, os permitem “enganar” o sistema imunológico, quase que como um lobo em pele de cordeiro, como o fazem o HIV , HCV, HDV , Zika  e, em função disso, alguns podem se tornar crônicos, por essa dificuldade de detecção por parte do sistema imunológico.

Virus são as formas de vida mais simples que existem e porisso mesmo as mais prontas a sofrerem mutações. Hoje o SARS CoV-2 detectado na Itália é diferente do SARS CoV-2 detectado em Wuhan, na China e que originou a pandemia. Essas mutações inclusive nos permitem, traçar o caminho percorrido por um determinado virus, o que torna a discussão sobre se o novo Corona Virus seria ou não um virus chinês, totalmente estéril.

As analises do genoma viral demonstram claramente ser o SARS CoV-2 originário da China, mais precisamente da região de Wuhan que é uma das regiões da China mais deficientes em Selênio entre outros minerais.

O agronegócio não se cansa de repetir o mantra do “precisamos alimentar o mundo” para justificar todo tipo de desmandos ambientais como desmatamento desnecessário, intoxicação generalizada por produtos químicos tóxicos, poluição de cursos d’água, lagos, represas, aquíferos e lençóis freáticos por nitrogênio e fósforo, e a pior de todas as poluições que é aquela ocasionada pelo glifosato que indisponibiliza o Manganês do meio ambiente gerando infertilidade em seres humanos, animais, causando autismo, cancer, e uma série de outras doenças além de diminuir a capacidade fotossintética dos vegetais.

Valeria pena nesse momento perguntar o que o agronegócio entende por “alimentar o mundo “ ? Quando vamos parar de encarar de forma superficial a questão da nutrição humana ? Quando começaremos a valorar os alimentos baseado no seu valor nutricional intrínseco representado pelo seu teores de proteína funcional, minerais e ingredientes funcionais como os bioflavonóides ?

Isso hoje em dia já seria possível com o advento dos Espectofotômetros de Bolso como o Espectrofotômetro da SCiO ( https://www.youtube.com/watch?v=YKv9ESLMOEE )

Essa pandemia nos ensinará muitas coisas, entre elas que é possível manter esse e outros vírus a distância tomando as devidas preocupações profiláticas e higiênicas, especialmente com a frequente lavagem das mãos (os detergentes dissolvem a camada externa lipídica do SARS CoV – 2 causador da Covid-19, assim como o álcool ), mas também pelo uso preventivo de substâncias funcionais, os chamados suplementos alimentares.

Eu gostaria de chamar a atenção para a Quercetina ( 2 ), um bioflavonóide que também é um ionóforo para o Zinco ( 3 ). Ionóforos são substâncias, geralmente lipossolúveis e sintetizadas por microrganismos, que facilitam o transito e a entrada de determinados micronutrientes para o interior das células, ao facilitar a passagem pela bicamada lipídica da membrana celular.

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Figura 1. Esquema do funcionamento de um Ionóforo na facilitação da entrada de micronutrientes através da dupla camada lipídica celular.    

A quercetina, um flavonóide encontrado em frutas e hortaliças, tem propriedades biológicas únicas que podem melhorar as performances físicas e mentais e reduzir o risco de infeção ( 5 ). Essas propriedades formam a base para os potenciais benefícios na resistência as doenças e para a saúde em geral, que incluem propriedades anti carcinogênicas, antinflamatórias, anti virais, anti oxidantes e atividades psico estimulatórias, assim com a sua propriedade em inibir a oxidação dos lipídeos, a agregação de plaquetas, com isso aumentando a permeabilidade capilar, e de também estimular a biogênese das mitocôndrias ( 5 ).

No momento em que estamos no centro desse furacão viral e que até o uso de drogas não convencionais estão sendo usadas, ainda que de forma experimental, seria interessante lembrar-mos que a Cloroquina ou a Hidroxicloroquina são igualmente ionóforos cuja função a nível celular seria adentrar os liposomas e serem protonados, baixando dessa maneira o pH lipossomal. Ao fazerem isso levariam o zinco para o interior das células e seria esse mineral quem teria a capacidade de interferir na replicação viral por interferir na ação de uma enzima específica que controla a transcrição do RNA viral, conhecida por RNA-dependente RNA polimerase ( 6 ).

A idéia de se usar a Quercetina como um antiviral de amplo espectro para o tratamento de viroses como a SARS, Zika virus, Ebola e outros é defendida por cientistas de renome como o Dr. Michel Chrétien e seu colega congolês Majambu Mbikay, ambos do Montreal Clinical Research Institute ( IECM ). O Dr Chrétien é um cientista de elevado calibre. Ele já foi, a um determinado tempo, o sétimo cientista mais citado em todo o mundo, portanto a sua sugestão e opinião deve ser sempre levada em consideração e a sério ( 4 ).

Também digno de nota é o fato do Super Coputador SUMMIT localizado no Oak Ridge National Laboratories, o computador mais rápido do mundo, ter testado 8.000 substâncias com possibilidades para o controle do SARS CoV-2 e dessas ter elencado cerca de 77, nas quais a Quercetina teria ficado em quinto lugar segundo tem se noticiado na mídia ( 7 ).

Embora ainda não se tenha uma idéia da dose de quercetina para substituir a dose de hidroxicloroquina, faria todo o sentido suplementarmos de 500 a 1.000 mg de Quercetina por dia, preventivamente, e caso a pessoa fosse testada como positiva para SARS CoV-2, aumentar significativamente a dosagem. Doses de até 7 gramas/dia de quercetina já foram usadas sem nenhum problema por períodos curtos de tempo.

Em tudo e por tudo, a quercetina e o zinco são até o momento a estratégia mais segura e barata de todas que já aparecerem até o momento como protocolo preventivo contra a Covid-19.

A dose diária de zinco ficaria entre os 35 mg até 50 mg por dia desde que esse zinco estivesse na forma quelatizada como por exemplo na forma de gluconato, citrato, glicinato, etc…

Eu já estou tomando.

Referências

1. Garcia, José L.M. ( 2000 ) A Desmineralização Crescente dos Solos como Fator Determinante do Aumento da Incidência das Doenças Degenerativas, trabalho apresentado no Símpósio sobre Agricultura e Saúde, Hotel Glória, Rio de Janeiro, Julho de 2000. Manual de Agricultura Biológica.
2. Graedon, J (2020) Are there compounds that might help control Coronavirus ?, The People’s Pharmacy,
3. Dabbagh-Bazarbachi, H et all ( 2014 ) Zinc ionophore activity of quercetin and epigallocatechin-gallate: from Hepa 1-6 cells to a liposome model, J Agric Food Chem. 2014 Aug 13;62(32):8085-93. doi: 10.1021/jf5014633.
4. Taylor-Vaisey, N (2020) A Made-in-Canada solution to the coronavirus outbreak ?, Maclean’s, https://www.macleans.ca/news/canada/a-made-in-canada-solution-to-the-coronavirus-outbreak/
5. Li, Yao et all ( 2016 ) Quercetin, Inflammation and Imunnity, a Review, Nutrients, 2016, 8, 167, doi: 10.3390/nu8030167
6. Dr.Franz Wiesbauer, PhD (2020) Covid-19 Update 8: Zinc and Chloroquine for the treatment of COVID-19 ? , Medmastery, https://www.youtube.com/watch?v=BIymfznD7YA
7. Tangermann, Victor ( 2020) Wold’s Fastest Super Computer Finds 77 Potential Covid-19 Treatment, NEOSCOPE, https://futurism.com/neoscope/fastest-supercomputer-finds-potential-covid-treatments